Азу по-татарски

азу-по-татарски

Предлагаю вашему вниманию рецепт традиционное татарское блюдо –  азу, это блюдо готовится из многих видов мяса, с томатных помидоров, кетчупа или же соуса. Стоит без сомнений попробовать каждому. Рассмотрим ингредиенты и рецепт приготовления:

        Ингредиенты для азу по-татарски:

  • Мясо – 500г
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Картофель – 6-8 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Томатная паста или кетчуп
  • Лавровый лист
  • Соль, перец по вкусуПриготовление азу по-татарски:
  1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
  2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
  3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
  4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
  5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
  6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.

Азу по-татарски готово, приятного всем аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: