Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Еще один интересный рецепт, очень вкусного и простого блюда. В этом блюде нам предстоит фаршировать картошку  копченным окорочком, сыром и помидорами. Закуска получается ну очень вкусная, просто пальчики оближешь. Рассмотрим, как приготовить такую закуску:

 

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Копченый окорок — 1 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Помидоры — 200 г
  • Сметана или домашний майонез — по вкусу
  • Зелень, соль — по вкусу

 

Приготовление фаршированного картофеля:

  1. Картофель моем (но не очищаем) и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остужаем, очищаем и разрезаем на 2 половинки. С помощью чайной ложки делаем углубление в каждой половинке, вынимаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
  2. С окорока снимаем мясо и тоже нарезаем кубиками. Зелень мелко крошим, помидоры нарезаем кубиками, сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем вместе мякоть картофеля, помидоры, окорок, зелень и заправляем сметаной.
  3. Немного посолить, поперчить и перемешать. Картофель выкладываем в форму, фаршируем начинкой и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку до 180°C на 5–10 минут, чтобы сыр расплавился.

Картошечка готова, приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: