Голубцы с индейкой

голубцы-с-индейкой

Предлагаю вашему вниманию, весьма оригинальный рецепт – голубцы с индейкой. Получаются фантастические голубцы, вкуснее классических – это гарантия, главное правильно приготовить. Рассмотрим ингредиенты для голубцов с индейки:

Ингредиенты для голубцов с индейки:

  • Савойской капусты – 1 средний кочан
  • Фарш из филе индейки – 500г
  • Луковица – 1шт. небольшая
  • Чеснок – зубчик
  • Красная чечевица – 2. ст. .л.
  • Рис – 2 ст. л (длиннозерный рис)
  • Петрушка – 1 небольшой пучок
  • Сушеный тимьян или базилик – ½ ч. л.
  • Свежемолотый черный перец
  • Соль по вкусуПриготовление голубцов с индейки:
  1. С кочана капусты удалить верхние листья. Листья вокруг кочерыжки подрезать острым ножом и аккуратно отделить от кочана.
    Приготовить фарш.
  2. Лук и чеснок очистить, порубить как можно мельче. Петрушку помыть, листья порубить. В миске соединить фарш, лук, чеснок, рис, петрушку, чечевицу и тимьян, хорошо перемешать.
  3. Посолить и поперчить чуть сильнее, чем по вкусу.
  4. Завернуть начинку в листья капусты. В большой кастрюле вскипятить воду, поставить в нее вставку для варки на пару и выложить голубцы в один слой.
  5. Варить на среднем огне под крышкой 15-20 минут. Подавать горячими.Голубцы также можно приготовить в электрической пароварке, потушить в кастрюле с толстым дном в небольшом количестве овощного бульона или запечь в духовке под томатной пастой.

Голубцы и индейки готовы. Приятного всем аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: