Картофельная запеканка с фаршем и грибами

картофельная запеканка с фаршем и грибами

Очень вкусная запеканка картофельная запеканка, готовится очень легко, а вкус запеканки на сколько вкусный, что сделает любой стол, праздничным столом. Давай те же рассмотрим рецепт этой картофельной запеканки:

 

Ингредиенты запеканки:

  • Картофель — 1 кг
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Фарш — 0,4 кг
  • Грибы — 0,3 кг
  • Яйцо — 1 шт
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Соль, специи

 

 

Приготовление запеканки:

  1. «Начинка» запеканки, грибы отвариваем до готовности, после чего режем лук и обжариваем на сковородке. После чего варенные и уже нарезанные грибы добавляем на сковороду к луку.
  2. На отдельной сковороде обжариваем фарш, добавляем 1 тертую морковку. Присыпаем специи, соль, все перешиваем и жарим до готовности, примерно 10-15 минут.
  3. Теперь саму основу запеканки, отвариваем оставшуюся морковку и картофель, вареные овощи мнем толкучкой, до состояния пюре, после добавляем молоко, и половинку взбитого яйца. Перемешать все хорошенько.
  4. В форму для выпечки, выкладываем картофельную массу, затем выложить слой грибов, снова слой картофеля, далее сверху – мясной фарш, и на конец, завершающий слой картофеля
  5. Смазать запеканку, половиной взбитого яйца, которое осталось. Отправляем в духовку, при 150 градусах, печем примерно 30 минут, до образования корочки.

Наша картофельная запеканка готова, всем приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: