Классический пражский торт

prazhskij-tort

Очень вкусный пражский торт, готовится очень просто и получается невероятно вкусным, особенно когда настоится немного. Попробуем приготовить такой тортик по пражскому рецепту:

 

Ингредиенты:

  • Молоко сгущенное – 1 банка
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 1 ст.
  • Сода – 1 ч. л.(гаш. уксусом)
  • Какао – 3 ст. л.

Для крема

  • Молоко – 2 стакана
  • Яйцо
  • Мука – 4 ст. л.
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Какао – 4 ст. л.
  • Сливочное масло – 250г

 

Приготовление:

  1. В миске хорошо размешать сгущенное молоко и яйца, добавить гашеную соду и муку с какао. Замесить тесто.
  2. Тесто разделить на 2 части. В форме, смазанной сливочным маслом испечь 2 коржа при температуре 180 градусов 20-30 минут (цвет какао придает коржам темный цвет, поэтому нужно следить , чтобы не подгорели).
  3. Когда коржи остынут, каждый разрезать вдоль пополам.
  4. Приготовить крем: 4 ст. ложки муки смешать с сахаром, 1 ст. молока и яйцом. Все хорошенько растереть, а затем аккуратно влить остальное молоко и поставить на огонь. Варить на медленном огне до кипения.
  5. Снять с огня, остудить. Затем добавить какао, масло и хорошо взбить. Намазать кремом коржи. Теперь торт готов, можно положить в холодильник на пару часов.

Приятного чаепития!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: