Красивая и вкусная закуска из сельди

закуска-из-селедки

Фантастически вкусная закуска из сельди, такую закуску можно использовать  как для семейного стола так и для праздничного. Закусочка очень хорошо сочетается с картошечкой. Рассмотрим же рецептик приготовления такой сельди:

Ингредиенты для сельди:

  • Селедка – средняя
  • Огурец– 1 шт.
  • Красный перец
  • Яйцо –1 шт.
  • Лук – 1 шт. небольшая
  • Зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
  • Морковь – 2 шт.
  • Желатин
  • Майонез

Приготовление сельди:

  1. Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей.
  2. Огурец порезать тоненькими пластинками.
  3. Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками.
  4. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
  5. Зелень мелко порезать.
  6. Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.
  7. Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
  8. Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).
  9. Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
    половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
  10. Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
  11. Убираем на ночь на холод.
  12. На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.

Закусочка готова. Приятного аппетита!!!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: