Красивая селедочная шуба

СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА.Красивый селедочный салат, фантастика, на приготовления такого салата не нужно много времени и особых усилий, только терпения. Такой салат можно готовить в любой день, как для семейного, так и праздничного стола. Рассмотрим, рецепт салата:

 

Ингредиенты:

  • Картофель – 3-4 шт. средних
  • Морковь – 2 шт. средних
  • Свёкла – 2 шт. средних
  • Луковица – маленькая
  • Филе селёдки – 4 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Майонез – 300г
  • Желатин – 1 пакетик
  • Вода – ½ стакана
  • Соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

  1. Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке.
  2. Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком. В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина.
  3. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу — соль перец, сахар, уксус, укроп... Каждый ингредиент — картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком — смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму. картофель морковь сельдь с луком свёкла картофель
  4. Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин «скрепляет» слои и салат не разваливается) Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом. Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: