Курица с грибами запечённая под картофельной шубой

курица-с-грибами-под-картофелем

Восхитительно блюдо – курица с грибами, запечённая под картофельной шубой, фантастическое объедение. Такое блюдо можно приготовить на праздник, обед или ужин. Рассмотрим, как приготовить такое блюдо:

Ингредиенты для блюда:

  • Куриной грудинки –2 шт.
  • Грибов – 250г (по вкусу грибы)
  • Луковица
  • Мука – 1 ст. л.
  • Молоко – 250 мл.
  • Сливки –150г
  • Тёртый – 100г
  • Соль, перец, зелень по желанию
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда:

  1. Включить духовку на 180 С.
  2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
  3. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.
  4. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
  5. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
  6. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
  7. В огнеупорную форму выложить соус.
  8. Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.
  9. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Наталия

    А куда делась курица? Обжарили и все? Пусть лежит в тарелке?

    Каким слоем укладывать курицу?

    1. Ян Купцов (автор)

      Сверху на курицу вы выкладываете запечённый картофель.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: