Куриное филе в яично-томатном соусе

Куриное филе в яично-томатном соусеОтличное сочное куриное филе в яично-томатном соусе, которое очень подойдет для красивого и вкусного ужина. Мясо получается очень нежное и готовится всё недолго и просто. Рецепт блюда:

Содержание статьи

Ингредиенты:

  • Филе курицы — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 1 небольшая головка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Яйцо сырое — 1 шт.
  • Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец — по вкусу

 

Приготовление:

  1. Нарезать филе на несколько кусков, примерно по 3–4 шт. на порцию.
  2. Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.
  3. Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи.
  4. Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
  5. Тут хочу отметить, что мясо можно мариновать задолго до готовки. В холодильнике оно стоит не менее недели, можно даже сделать несколько порций. Потом доставать сколько нужно и жарить, остальное убирать в холодильник.
  6. Очень вкусное филе получилось, так что теперь без опаски оставляю запас маринованного филе на несколько дней — дежурный вариант, на случай, если нужно что-то быстро приготовить.
  7. В воке или казане разогреть растительное масло, опускать в масло кусочки филе небольшими порциями и обжаривать по 3–4 минутки с каждой стороны.

Блюдо готово приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: