Лоранский пирог с курицей и грибами

Лоранский-пирог-курицей-грибамиПревосходный, потрясающий пирог, с очень мягким вкусом. Пирог стоит попробовать каждому, готовится легко, и в любое время. Рассмотрим как готовится этот чудесный пирог:

Ингредиенты для пирога:

Тесто:

  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • 3-4 столовой ложки холодной воды
  • Пол чайной ложки соли
  • Мука — 200 г

Начинка:

  • Куриное филе — 300 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • 1\2 луковицы
  • По вкусу можно добавить соль, перец, мускатный орех

Заливка:

  • Сливки — 20 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Тертый сыр — 150 г

 

Приготовление:

  1. Перемешиваем масло с яйцом, добавляем воду, соль, муку, замесить тесто, все это заматываем в пленку и кладем в холодильник на 30-35 минут.
  2. Варим грудку, измельчаем ее, после начинаем обжариваем грибы с луком, солим, молотый перец и по вкусу можно добавить мускатный орех, дальше кидаем куриное филе, перемешиваем все.
  3. Духовку разогреть до 180 градусов. Формочку для пирога натираем сливочным маслом, раскатываем тесто, улаживаем в формочку и формируем бортик, ложим на тесто начинку.
  4. Яйца слегка взбить, добавляем сливки и сыр, перемешиваем, и равномерно заливаем начинку.
  5. Пирог выпекать 35-45 до золотистой корочки, достаем снимаем бортик, и остужаем.

Пирог готов, приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: