Маринованная скумбрия

мариновання скумбрияПростейший рецепт маринованной скумбрию, обожаю море продукты в любом виде. Скумбрия по этому рецепту получается высший класс. Просто пальчики оближешь, вкуснятина. Рассмотрим рецептик:

 

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 3 штуки (мороженная)
  • Луковицы – 3 шт.
  • Чеснок – 3 шт.
  • Уксус – 3 ст. л.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Перец черный молотый
  • Перец душистый горошком
  • Лавровый лист
  • Сахар –1 ч. л.
  • Соль – 1 ст. л.

 

Приготовление маринованной скумбрии:

  1. Берём 3 штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на кусочки. Главное в этом деле — не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!
  2. Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.
  3. Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли (с горкой), 3 столовых ложки уксуса, 2 ложки масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек. Осторожно перемешиваем
  4. Складываем плотненько в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. А через сутки варим картошечку, достаём нашу рыбку (можно полить маслом) — объедение!

Приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Мария Большакова.

    Спасибо за рецепт ! Просто и вкусно :smile: :lol:

    1. Ян Купцов (автор)

      Не за что!!!:)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: