Медовый торт




Медовый торт

Потрясающий и очень вкусный медовый торт, рецепт же его очень простой. Сразу хочу заметить, что медовый торт пользуется очень большой популярностью. Чтобы сделать торт Медовик, будем использовать обычные продукты. По времени, процесс приготовления медового торта не слишком долгий. Рассмотрим, как приготовить медовый торт:

 

Ингредиенты для Медовика:

  • Для теста:
  • Яйцо -3 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Мёд — 3 стол. ложки
  • Масло сливочное -100 гр.
  • Сода пищевая -2 чайные ложки
  • Мука пшеничная – чтобы получилось не очень тугое тесто

Для крема:

  • Сгущённое молоко (вареное) -2 банки
  • Сливочное масло — 1 пачка

И ещё:

  • Орехи кешью
  • Ром или коньяк

Как приготовить медовый торт:

  1. Яйца растереть с сахаром, добавить масло, мед, и на водяной бане, на медленном огне, постоянно помешивая, варить до карамельного цвета.
  2. Далее необходимо добавить соду, после чего, смесь побелеет.
  3. Снять с бани, добавить муку, перемешать деревянной ложкой и оставить тесто на 30 минут.
  4. Затем разделить тесто на части — от 4 до 7 частей.
  5. Каждую часть раскатать на посыпанной мукой поверхности, вырезать коржи нужного диаметра  и выложить на противень, застеленный силиконовой бумагой, прокалывая вилкой по всему коржу.
  6. Выпекать коржи, пока не подрумянятся (пекутся очень быстро).
  7. Приготовить крем, для этого вареную сгущенку смешать с маслом с помощью миксера.
  8. Каждый готовый корж опрыскивать с пульверизатора коньяком или ромом и тут же выкладывать крем, поверх которого посыпать тертым орехом.

Медовик готов, всем приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *