Пампушки с чесноком




Думаю не секрет,  пампушки готовить почти каждая хозяйка. У вас есть немного увлечения кулинарией – не проблема, рецепт пампушек вам будет по душе. Делая основания на процессе приготовления блюда, скажу, что вам не обязательно владеть высокими навыками кулинарии.

Как приготовить булочки к борщу, очень просто друзья мои, поверьте! Следуя пошаговой инструкции  рецепта, у вас не возникнет трудностей, вы с легкостью справитесь с поставленной задачей – приготовить украинские пампушки. Также на сайте есть рецепт пампуше из картофеля.

Это приятное мягкое тесто, приготовленное на кефирной основе, ароматный чеснок, почти лучшее , что может быть к первому или второму. Стоит представить, как приятно можно удивить гостей и близких, подавая на стол, вместо типичного хлеба – пампушки с чесноком к борщу или супу. Гости обрадуются и попросят рецепт пампушек. Перейдем к рассмотрению рецепта приготовления пампушек:

Основные ингредиенты для чесночных пампушек:

  • Теплая вода – 150 мл.
  • Мука – 750-800 грамм
  • Сахар – одна столовая ложка
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Яйца – 3 шт.
  • Кефир – 200-250 мл.
  • Сухие дрожжи – 12 г (1 упаковка)

Дополнительные ингредиенты:

  • Чеснок – 5-7 зубчиков
  • Петрушка –50 грамм
  • Соль, еще – ¼
  • Масло сливочное – 75 грамм
  • Масло, растительное – 50 мл.

 

 

Как приготовить чесночные пампушки:

  1. Шаг первый: первым делом нужно разобраться с тестом. Поэтому , растворите дрожжи, затем добавьте к ним основные ингредиенты. Муку добавляйте, частями, чтоб не было много или мало. Затем накройте пищевой пленкой и дайте время настояться в теплом месте. Чтоб оно хорошенько поднялось, нужно около часа, полтора. Нам же нужны вкусные, украинские пампушки, поэтому подождем немного.
  2. Шаг второй: Итак, тесто увеличилось вдвое, поэтому его следует разделить на 16 равных частей, формируя красивые, круглые булки. После проделанного формирования, нужно их смазать растительным маслом. Застелите форму при помощи пергамента и выложите выпечку Забыл сказать, что форму нужно предварительно смазать. Дайте еще пол часика настояться и немного подняться пампушкам в духовке. Друзья мои, наша сдоба к борщу почти готова, осталось только выпечь и смазать поливкой.
  3. Шаг третий: Разогрейте духовку до 220 градусов и через пару минут можно ставить нашу форму с булочками. А выпекать нужно, пока не обнаружите красивую, румяную корочку.
  4. Шаг четвертый: Пампушки на кефире почти готовы, осталось приготовить незаменимую поливку. Для этого, растопите масло в емкости, добавьте мелко нарезанную петрушку и чеснок. Добавьте соль на свой вкус и хорошо перемешайте.
  5. Шаг пятый: Пока пампушки не остыли, полейте их приготовленной консистенцией. Наконец-то, пошаговый рецепт пампушек к борщу или супу закончен, их можно подавать к блюду. Желаю вам приятного аппетита и до новой выпечки!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *