Пикантные баклажаны

Пикантные баклажаны

Любителям острой еды эти баклажаны очень понравятся, ну очень простые и невероятно вкусные со сладким соусом чили, хорошее сочетание ингредиентов. Рассмотрим рецепт:

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 шт (лучше взять 3-4 мини-баклажаны)
  • Кориандр – свежий
  • Оливковое масло — 2 ст л
  • Сладкий чили соус — 4 ст л
  • Сок лимона — 2 ст л
  • Чеснок — 1 зубчик

 

 

Приготовление:

  1. Смешать 1 ст ложку оливкового масла, сок лимона, чили соус и вылить в сковороду или сотейник, дать закипеть, добавить чеснок, кориандр.
  2. Баклажаны порезать вдоль, посолить, дать постоять 20 минут, слегка отжать, обжарить в одной ложке оливкового масла. Переложить баклажаны в сковороду с чили соусом, дать покипеть 2-3 минуты. Выложить баклажаны на блюдо, полить оставшимся соусом.

Закуска готова, приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: