Пирог-сметанник с курицей и грибами

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Очень вкусный пирог с курицей и грибами, ну просто фантастика, очень прост в приготовлении и получается очень вкусным. Рассмотрим, что нам потребуется:

Ингредиенты:

  • Курица(копченная) – 500г
  • Тертый сыр – 300г
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Грибы (консерв. или жаренные) – 300г
  • Сметана – 500г
  • Мука – 1 стэ
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.
  • Пучок зелени
  • Кунжут для посыпки
  • Специи по вкусу

 

Приготовление:

  1. Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.
  2. За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. 3. Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).
  3. Запекала в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.
  4. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности.
  5. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.

Пирог готов, приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Людмила

    Спасибо, рецепт понравился, но подскажите сметану какой жирности брать в рецепт. Я пользуюсь домашней жирной.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: