Салат Афина

салат-афина

Очень вкусный салатик с шампиньонами, такой рецепт заслуживает внимания и потраченного время. Приготовить такой рецепт не составит труда. Рассмотрим, как приготовить салат:

 

Ингредиенты для салата Афина:

  • Шампиньоны — 250 г
  • Перец болгарский красный — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень петрушки
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Специи (орегано и базилик)

 

Приготовление салата:

  1. Шампиньоны нарезать на 4 части и отварить в слегка подсоленной воде.
  2. Лук нарезать полукольцами и чуть-чуть припустить на оливковом масле.
  3. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой и добавить к луку, прогреть 1–2 минуты. Туда же положить измельченную петрушку, выдавленный чеснок, молотые базилик и орегано.
  4. Перемешать и прогревать на огне 1 минуту. Огонь выключить.
  5. К луково-перечной массе добавить отварные шампиньоны, нарезанный кубиками апельсин.
  6. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и дать немного настояться.
  7. Теплый салат выложить на блюдо и можно подавать к столу.

Салатик готов, приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: