Салат из баклажанов острый




Салат из баклажанов острый

 

Салат из баклажанов острый — рецепт, который наверняка придётся по вкусу любителям острых овощных блюд. Чтобы приготовить салат из баклажанов нам потребуются обычные и всем доступные продукты и совсем немного времени. Салат из баклажанов получается острый, но очень вкусный! Рассмотрим, как приготовить салат из баклажанов острый:

Ингредиенты для салата из баклажанов:

  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Баклажаны (средние) – 3 шт.
  • Перец острый – 1 стручок
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Растительное масло
  • Соль
  • Пучок зелени

Как готовить салат из баклажанов острый:

  1. Баклажаны очистить, порезать на кубики, посолить и оставить на полчаса.
  2. Обжарить подготовленные баклажаны в большом количестве растительного масла.
  3. Затем, нужно выложить их в сито, чтобы лишнее масло стекло.
  4. Тоненькими полосками нарезаем сладкий перец.
  5. Острый перец нарезаем ещё тоньше.
  6. Рубим мелко зелень. Выдавливаем чеснок.  Добавляем по вкусу соль.
  7. Все перемешать с приготовленными баклажанами, оставить на 10 — 15 минут.
  8. Нарезать крупными дольками помидоры, перемешать.

Салат из баклажанов острый готов!

Всем приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *