Салат из капусты с фасолью




Салат из капусты с фасолью

 

Из большого количества рецептов салатов из капусты, хочется предложить вам этот вкусный салат. Он отличается от других тем, что в нём используется два вида капусты свежая и маринованная. Сочетание двух видов капусты и добавление белой фасоли по-корейски делает этот салат не только привлекательным на вид, но и эксклюзивным в своём роде. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить салат из капусты с фасолью:

Для приготовления салата из капусты с фасолью нам потребуется:

  • 150 граммов свежей белокачанной капусты
  • 200 граммов маринованной капусты
  • 150 граммов фасоли белой по-корейски
  • Один свежий помидор
  • 200 граммов горошка зелёного
  • Одна луковица
  • Половинка свежей моркови
  • 70 граммов оливкового масла
  • Перец чёрный душистый, зелёный лук, соль – по вкусу

 

Как приготовить салат из капусты с фасолью:

 

  1. Верхние листья белокачанной капусты снять с кочана. Кочан обмыть, обсушить и тонко нашинковать капусту на салат.
  2. Совсем немного присолить и помять, добавить свежую морковь, натёртую на крупной тёрке.
  3. Теперь в эту капусту добавим маринованную, только прежде хорошо отжав.
  4. После этого нарежем очищенный и вымытый лук полукольцами, добавим фасоль (лучше белую без маринада), также процедить зелёный горошек и всё перемешать.
  5. Оливковое масло хорошо поперчить душистым перцем и немного нагреть до появления ароматного запаха в воздухе, теперь нарезать свежий помидор дольками и добавить в салат.
  6. Заправить салат душистым маслом и украсить зелёным луком (если кто-то не любит оливковое масло, можно использовать подсолнечное).

Теперь наш салат из капусты с фасолью готов, всем приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *