Салат слоёный «Печёнкин»

салат-печёнкинПредлагаю вашему вниманию ещё один особенный салатик из куриной печени. Салат является очень вкусным и готовится с помощью простых ингредиентов. Рассмотрим как приготовить салат:

Содержание статьи

Ингредиенты для салат «Печёнкин»:

  • Печень куриная – 350 г
  • Маринованные огурцы – 10 шт.
  • Вареные яйца – 5 шт.
  • Морковь – 4 шт.
  • Лук – 4 шт.
  • Майонез – 200 г

 

Приготовление салата:

  1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
  2. Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
  3. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке,желтки оставить для украшения.
  4. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
    1й слой – печень ½ порции, промазать майонезом
    2й слой – лук жареный ½ порции
    3й слой – огурчики маринованные – ½ порции
    4й слой – морковь, промазать майонезом
    5й – белки, промазать майонезом
    6й слой – оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
    7й слой – сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Салат готов. Приятного вам аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: