Шоколадно-кокосовый торт

торт-шоколадно-кокосовый

Рецепт потрясающего шоколадного торта, готовится очень быстро и получается очень вкусным. Такой тортик обязательно стоит попробовать, хоть один раз ну стоит. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить такой тортик:

Ингредиенты для шоколадно-кокосового торта:

Для теста:

  • Мука – 2 стакана
  • Сахара – 5-6  ст. ложек
  • Сода – 1 ч. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Горький какао – 5 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 1 стакан
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 1/3 ст.
  • Стакан кипятка

Для крема:

  • Банка сгущенки
  • Желтка яичных – 2 шт.
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Кокосовой стружки

Приготовление шоколадно-кокосового торта:

  1. Подготовьте форму диаметром 25-26 см, застелите пергаментной бумагой для выпечки (если вы не уверены в качестве бумаги, то лучше смазать ее маслом). Разогрейте духовку до 180С. Приготовьте две емкости — большую и поменьше.
  2. В малой — смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).В чашке побольше слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный сахар.
  1. Затем поочередно добавляйте муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой.
    В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем. Получится жидкое тесто.
  2. Перелить его в форму и выпекать при 180С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу — должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Бисквит увеличивается раза в два точно!Время выпечки корректируйте под свою духовку.

 

Приготовление крема для торта:

  1. Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5, не больше — будет слишком густой.
  2. Следите, чтобы желток не свернулся.
    Получается густой кокосовый крем.
  3. Разрезать на два коржа остывший корж и промазать кремом, украсить шок.глазурью.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: