Слоеный салат «Жемчужина»

салат-жемчужина

Предлагаю вашему вниманию один из очень популярных и успешных салатов приготовленных с добавлением рыбы. Этот салат завоевывает почетное место в кулинарии и попробовать его обязательно стоит. Вкус салата будет запоминающим. Рассмотрим способ приготовления салата:

Ингредиенты для салата «Жемчужина»:

  • Филе семги – 200г
  • Оливки – 40-50г
  • Сыр твердый – 60г
  • Яйца – 5 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Красная икра – 1-2 ст. л.
  • Майонез, перец, зеленый лук

 

Приготовление салата:

  1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.
  2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.
  3. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.
  4. Сыр натираем на мелкой терке.
  5. Оливки нарезать колечками.
  6. Салат выкладываем слоями.
  7. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.
  8. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.
  9. Затем оливки и оставшуюся часть семги. Потом выкладываем сыр и немного майонеза.
  10. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.
    Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
    Готовый салат «Жемчужина» убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

Приятного всем аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: