Сумасшедший пирог

сумасшедший-пирог

Один из самых популярных американских пирогов (crazy cake) пользуется большим спросом у хозяек. Очень вкусный, нежный пирог. Рассмотрим способ приготовления пирога:

        Ингредиенты для сумасшедшего пирога:

  • Мука – 3 стак.
  • Сахар – (2 стак. в тесто, 0,5 в заливку) — 2,5 стак.
  • Вода холодная (в тесто) -–1,5 стак.
  • Сода – 2 ч.л.
  • Уксус – 2 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Растительное масло – 1 стак.;
  • Какао-порошок – (0,5 стак. в тесто, остальное в заливку)  0,8 стак.
  • Ванилин -–1 упак.
  • Крахмал – 2 ст.л.
  • Молоко – 0,7 стак

         Приготовление пирога:

  1. В большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты. Вливаем уксус, воду и растительное масло. Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170С духовку примерно на 25 минут.
  2. Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо.
  3. В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки) всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем. В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой. Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: