Сырный суп с грибами

сырный суп с грибами

Обалденный, легкий сырный суп, который зайдет на ура, просто вкуснятина, очень просто и без особых усилий. Рассмотрим, что нам потребуется:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 5-7 штук
  • Сырки – 2 шт.
  • Брокколи – 200г
  • Картофель – 1-2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль, оливковое масло для обжарки

 

Приготовление:

  1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
  2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать. Картошку режем.
  3. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут. Тем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: