Торт «Африканская ромашка»

торт африканская ромашкаВсем любителям, простых, несложных тортов этот рецепт понравится, этот торт не очень популярный, (пока еще) но те, кто его пробовал приготовить хоть раз, хочется повторить снова и снова. Так, что рассмотрим этот рецепт:

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца – 5 шт.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Мука – 1 стакан
  • Какао – 100г

Для крема:

  • Сметана – 500г
  • Сахар – 1 стакан
  • Желатин – 3 упаковки
  • Любые фрукты
  • Мак – 1 пачка

 

Приготовление торта:

  1. Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
  2. В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить!!! Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу.Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
  3. Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
    Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
  4. Теперь приготовим крем.
    0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
  5. Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.
  6. Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
    В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.
    Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.

Приятного чаепития!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: