Торт «лесная ягодка» на сковороде

Торт лесная ягодкаНа торт «лесная ягодка» на сковороде у вас уйдет около часа времени, но толку от такого торта очень много, он очень вкусный, чем-то похоже на «Наполеон». Рецепт торта:

Ингредиенты:

Для теста:

  • Масло слив. – 200 г
  • Мука – 3 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 1 щеп.
  • Уксус – 1 ст. л.
  • Холодная вода – 2/3 стак.

для крема:

  • Сахар – 150 г
  • Творог – 600 г
  • Масло слив. – 75 г
  • Желток – 3 шт.
  • Ваниль на кончике ножа
  • Черника – 1 стакан

 

Приготовление:

  1. Готовим тесто. Масло слив. мягкое смешать с яйцом, добавить соль, уксус, воду.
  2. Перемешать. В последнюю очередь добавить муку. Замесить тесто, оно должно получиться как мягкий пластилин.
  3. Убрать в холод на время варки крема.
    Готовим крем.
  4. Творог протереть через сито, в ковшике смешать с сахаром, желтками, ванилью.
  5. В последнюю очередь добавить мягкое масло. Поставить на маленький огонь, постоянно мешая довести до кипения, варить 2-3 мин. до загустения.
  6. Учитывайте, что когда крем остынет он ещё немного загустеет.
  7. Тесто разделить на 10 кусочков. Из каждого тонко раскатать лепёшку.
  8. Выпекать на сухой сковороде, на маленьком огне, с двух сторон.
  9. Каждую сторону проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы коржи не вздувались.
  10. Каждый готовый корж обрезать приложив к примеру тарелку. Обрезки измельчить (для обсыпки боков торта)
  11. Перемазать все коржи кремом,(чернику я клала через один корж, не много)Обсыпать бока, украсить.Дать торту пропитаться.

Торт готов, приятного чаепития!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: