Торт медовый с черносливом

Торт медовый с черносливом

Изящный  медовый тортик, где чернослив делает его еще изящней и вкуснее, сочетание коржей и крема с черносливом – очень гармоничное и превосходное, а после того, как торт настоится в холодильнике, ему нет цены. А теперь приступим к приготовлению такого торта:
Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца – 3 шт.
  • Мед – 2 ст. л.
  • Мягкое масло – 120г
  • Щепотка соли
  • Сода с горочкой – 1 ч. л.
  • Мука

Для крема:

  • Сметана (20-25№) – 500г
  • Сахар – по вкусу
  • Ванилин
  • Чернослив

 

  1. Итак, готовим тесто.Для этого Вам необходимо яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли смешать в кастрюльке.
  2. Кастрюльку поставить на маленький огонь и хорошо прогреть, постоянно помешивая.
  3. Добавить 1 чайную ложку соды с горочкой.
  4. Смесь должна увеличиться в объеме и подняться «шубой».
  5. Убрать с огня, слегка остудить и постепенно вмешать муку, чтобы образовался липковатый ком.
  6. Этот ком выложить на доску, добавить еще немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось.
  7. Разделить на 6 колобков, пока тесто теплое, послушное, и быстро их раскатать.
  8. Раскатываем чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи.
  9. Обрезки пойдут на крошки для обсыпки.
  10. Пекутся коржи просто моментально, не перерумянивайте их. Они должны быть светло-рыженькими.
  11. Сразу прослаиваем их сметанным кремом, предварительно выложив порезанный кусочками чернослив.
  12. Для крема Вам нужно просто взбить сахар со сметаной и к нему добавить ванилин.
  13. Верх и бока торта также промажьте кремом и обсыпьте крошками от обрезков коржей.
  14. Ну и в заключение уберите его в холод для пропитки.

Приятного аппетита!!! И не забывайте подписаться в GooglePlus на новые рецепты: https://goo.gl/aKfP7f

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: