Торт на День Святого Валентина

Торт на день святого Валентина

Удивите своих любимых, приготовьте этот замечательный тортик. Торт на основе шоколадных коржей с кремом. Рассмотрим рецептик:

 

Ингредиенты для торта:

Для теста:

  • Яйца — 6 штук
  • Сливочное масло — 400 грамм
  • Творог 5% — 200 грамм
  • Сахар — 400 грамм
  • Шоколад — 200 грамм
  • Мука — 130 грамм
  • Какао — 6 столовых ложек с горкой
  • Ванилин
  • Соль — на кончике ножа.

Для шоколадно-масленого крема:

  • Сливочное масло — 300 грамм
  • Сгущённое молоко — 400 грамм
  • Какао — 2-3 столовые ложки

Для украшения:

  • Шоколад — 50 грамм;
  • Грецкие орехи — 200 грамм.
  • Форма — 24 см.

 

 

Приготовления торта:

  1. Для начала приготовим тесто: шоколад порубим и сложим в миску, растопим сливочное масло и вольём к шоколаду, перемешаем до однородности.
  2. Затем добавим сахар, ванилин, соль и просеянное какао — всё перемешаем.
  3. Вводим по одному яйцу, каждый раз хорошо перемешивая тесто.
  4. Творог 2 раза протираем через мелкое сито, добавляем в тесто и перемешиваем.
  5. Далее добавим просеянную муку и перемешаем тесто до однородности. Тесто получится густое.
  6. Разделим на пополам и испечём 2 коржа.
  7. Дно формы застилаем бумагой, бока смажем маргарином.
  8. Выпекаем 35-40 минут при температуре 160 градусов.
  9. Готовый корж вынимаем из духовки и остужаем на решётке.
  10. Приготовим крем: размягчённое сливочное масло взобьём до пышности, постепенно добавляя сгущённое молоко.
  11. Всыпаем через ситечко какао и взобьём до однородной массы.
  12. Собираем торт и украшаем по желанию.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: