Торт “Нежное облако”

торт нежное облако

Очень вкусный торт, где сочетание сметаны и чернослива просто превосходны. Такой торт очень хорошо подходит для праздничных столов. Рассмотрим рецепт:

Ингредиенты для торта «Нежное облако»:

Тесто:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Мука – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Крахмал – 2 ч. л.

Сметано-творожная масса:

  • Творожная масса – 250г
  • Сметаны – 250г (20%)
  • Сахар – 0,5
  • Чернослив – 200г
  • Желатин – 10г
  • Шоколад (черный или молочный) по вкусу

 

 

Приготовление:

  1. Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса.
  2. Выпекаем корж в разогретой до t=180~200°C духовке до готовности.
  3. Желатин замочить в ¼ стакане холодной кипяченой воды. Оставить на 15 минут, пока весь желатин не станет равномерно светлым.
  4. Чернослив вымыть и залить 0,5 стаканом кипятка. Если чернослив кислый, то добавить ¼ стакана сахара.
    Когда чернослив немного разбухнет (минут через 15), порезать его небольшими кусочками. Смешать все составляющие сметано-творожной массы и равномерно выкладывать на корж потом украсить торт шоколадом и ягодами по вкусу и положить торт в холодильник на пару часов и после можно пробовать.

Приятного чаепития!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Анжела Михайлов на

    ;-)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: