Творожно-яблочный пирог

Творожно-яблочный пирогЕще один яблочный пирог, который удивит всех, кто его попробует, своим изысканным вкусном, благодаря свой творожной массе, в которой он покрывается, пирог становится неподражаемым. Попробуем приготовить такую вкуснятину:

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сливочное масло 200 гр.
  • Мука 350 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Пекарского порошка или сода гаш. лимонным соком – 1 ч. л.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Сметана – 1 ст. л.

Для покрытия:

  • Яблоки – 3 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Сахар – 100г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сироп – 3-4 ст. л. (вода+сахар)
  • Корица – 1 ст. л.
  • Творог – 500г
  • Сливки нежирные – 80-100 мл.

 

Приготовление:

  1. Нарезать масло кубиками. Высыпать на масло муку и рубить ножом, пока масса не станет однородной. Выложить тесто в форму, добавить туда яйцо, сахар, пекарский порошок, ванильный сахар и сметану. Перемешать. Сформировать из тесто шарик и отправить его в холодильник на 10 минут. Теперь будем подготавливать яблоки.
  2. Почистить яблоки и порезать кубиками. Порезать банан кружочками. Разогреть сковороду и выложить на нее фрукты. Добавить туда 30 гр. сливочного масло и перемешать, чтобы оно растопилось. Добавить 3-4 ложки сиропа и тушить в нем фрукты примерно 5 минут. В конце, когда снимите с огня, добавить корицу и все перемешать.
  3. Разогреть духовку на 200 градусов. В форму положить творог, яйца, сахар, сливки и хорошенько взбить миксером до однородной массы. Творожная масса должна получиться жидкой. Форму, в которой вы будете выпекать пирог, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
  4. Тесто вручную распределить по форме. Выложить на тесто фруктовое покрытие и отправить в духовку на 10 минут. Когда края пирога станут слегка румяными, достаем из духовку пирог и заливаем его творожной массой. Потом отправляем его обратно на 20 минут.
  5. Пирог очень вкусно подавать с мороженным и кофе. Прежде чем его резать и сервировать, дайте пирогу немного остыть, а то иначе он разломается.

Приятного аппетита!!! И не забывайте подписаться в GooglePlus на новые рецепты: https://goo.gl/aKfP7f

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: