Ванильный кекс с влажно-шоколадной начинкой

Кекс-с-влажно-шоколадной-начинкой

Очень сочный и вкусный кекс с влажно-шоколадной начинкой, который доставить вам высокое удовольствие как от самого процесса приготовления так и от съедения. Для приготовления «ванильного кекса с влажно-шоколадной начинкой» не понадобятся руки повара, любая хозяйка может себе это позволить или даже мужчина. Рассмотрим, что вам понадобится для приготовления:

Ингредиенты для приготовления ванильного кекса:

  • Мука -170 грамм
  • Масло сливочное – 150 грамм
  • Сахар – 200 грамм
  • Яйца куриные – 3 штуки
  • Йогурт – 150 грамм
  • Какао-порошок – 50 грамм
  • Вода – 70 мл
  • Ванильная эссенция – 3 капли
  • Сода – ½ чайной ложки
  • Соль – ½ чайной ложки

Приготовления глазури:

  • Белый шоколад – 100 грамм (плитка ,непористого)
  • Темный шоколад – 50 грамм (непористый)

Приготовления кекса:

  1. Перемешать соду, муку и соль.
  2. Берем большую миску и смешиваем в ней масло комн.темп. и сахар ,до кремообразного состояния. Затем добавляем яйца и интенсивно перемешиваем вручную или миксером. Добавляем порциями соду и соль после йогурт, аккуратно перемешиваем.
  3. Какао с водой смешиваем. Наблюдайте затем,чтобы не образовались комочки. Берем 1/3 теста и вливаем в другую миску и соединяем с какао. А в белое тесто добавляем ванильную эссенцию.
  4. Смазываем форму сливочным маслом. На дно формочки заливаем половину белого теста, затем шоколадное тесто и затем вторую половину белого теста.
  5. Кекс следует выпекать при температуре до 180 градусов в духовке 45-55 минут.
  6. После того как кекс остынет, вынимаем из формы.
  7. Для приготовления белой глазури растапливаем белый шоколад на водяной бане или используем микроволновку. Покрываем кекс белым шоколадом. Повторяем туже операцию с черным шоколадом и поливаем кекс.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: