Вкусные домашние батоны

Вкусные домашние батоны

Мягкие и воздушные батоны с хрустящей тонкой корочкой никого не оставят равнодушным. Рассмотрим рецептик:

Ингредиенты:

  • Мука – 250г
  • Сухие дрожжи – 6г
  • Соль – 5г
  • Сливочное масло или маргарин – 30г
  • Молоко – 100мл.
  • Вода – 50мл.

Для смазывания:

  • Один желток
  • Молоко – 5г

Приготовление:

  1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.
  2. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.
  3. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
  4. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
  5. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

Приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: