Яблочный пирог с нежным кремом

яблочный-пирог-с-нежным-кремом

Просто сказочный, яблочный пирог с очень приятным, нежным кремом, вы просто влюбитесь в этот пирог, и вас за уши не оттянешь, это великолепное сочетание ингредиентов. Пирог такой готовится с простых продуктов, приготовить пошагово, сможет каждый, смотрим рецепт и ингредиенты:

Ингредиенты для яблочного пирога с кремом:

Песочное тесто:

  • Муки – 500г или 3 стакана
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванилин
  • Маргарина – 250г
  • Сахар – 200г
  • Яйца – 1шт. плюс один желток
  • Сметана – 1-2 ст. л.

Крем:

  • Ванильный пудинг (тот же кукурузный крахмал и ванилин) – 2 пачки по 40 г.
  • Молоко – 700 мл.
  • Сахар – 6 ст. л.

Для начинки:

  • Яблоки – 5-6 средних яблок
  • Сок лимона – 1/3 для сбрызгивания яблок

Приготовление яблочного пирога с кремом:

  1. Муку просеять с разрыхлителем и ванилином, добавить нарезанный кусочками мягкий маргарин и тщательно перетереть.
  2. Добавить сахар, яйцо с желтком, перемешать. Добавить сметану и замесить мягкое эластичное тесто. Поделить на 2 равные части и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.
  3. Яблоки очистить, разделить на 4 части, удалить сердцевину. Каждую четвертинку нарезать тонкими пластинками. Сбрызнуть приготовленные яблоки соком лимона.
  4. 500 мл. молока довести до кипения. В 200 мл. молока развести пудинговую смесь и сахар до однородного состояния и аккуратно тонкой струйкой ввести в кипящее молоко. Крем довести на медленном огне до первых пузырьков.
  5. Одну часть теста распределить по дну формы, смазанной маслом, сделав небольшие бортики, выложить красиво по кругу кусочки яблок.
  6. Яблоки залить горячим кремом. Из второй половины теста раскатать прямоугольник толщиной в 5 мм. И нарезать на полосы. Выложить красиво полосками (решеткой) верх пирога.
  7. Выпекать при t 200С.Выпикать около часа. Но ориентируйтесь каждый на свою духовку по времени. Вынимать пирог из формы лучше тогда, когда он полностью остынет.
    Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Пирог готов, приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: