Один из лучших рецептов для бисквита, если вы еще о нём не знаете, то рекомендую прочесть его и попробовать спечь такой бисквит. Главный секрет этого бисквита это всего лишь любой лимонад, главное чтоб он был с газами без газов не пойдет. Бисквит получается очень пышным и вкусным. А теперь рассмотрим способ приготовления:
Ингредиенты для бисквита:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1,5 стакана
- Сахар ванильный – 1 пакет
- Лимонад (любой) – 1 стакан
- Сливочное масло – 1 стакан
- Мука – 3 стакана
- Разрыхлитель – 10 г
Приготовление:
- Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.
- Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.
- По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.
Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания. - В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда — при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.
- По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.
Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий (у меня — 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).
Бисквит готов. Приятного чаепития!!!
