Домашнее мороженое

Друзья, все наверняка любят пломбир, так вот, хватить покупать мороженое в магазинах, когда можно приготовить очень вкусное, качественное, домашнее мороженое, как когда-то готовили в СССР. Сливки можно добыть самостоятельно, например, с трехлитровой банки молока, просто оставив её в холодильнике на 12 часов, т. е. на ночь и утром собирать сливки. Рецепт максимально простой:

Ингредиенты для домашнего мороженого:

• Домашние сливки – 500-600г
• Сахарная пудра – 100г (или мелкий сахар 150-200г)
• Щепоточка ванилина
• Ягоды, какао по вкусу

Приготовление домашнего пломбира:

1. В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина
2. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут.
3. Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер .
4. Убираем в морозильную камеру на ночь. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки.

Приятного аппетита!!!