Друзья, все наверняка любят пломбир, так вот, хватить покупать мороженое в магазинах, когда можно приготовить очень вкусное, качественное, домашнее мороженое, как когда-то готовили в СССР. Сливки можно добыть самостоятельно, например, с трехлитровой банки молока, просто оставив её в холодильнике на 12 часов, т. е. на ночь и утром собирать сливки. Рецепт максимально простой:
Ингредиенты для домашнего мороженого:
- Домашние сливки – 500-600г
- Сахарная пудра – 100г (или мелкий сахар 150-200г)
- Щепоточка ванилина
- Ягоды, какао по вкусу
Приготовление домашнего пломбира:
- В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина
- Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут.
- Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер .
- Убираем в морозильную камеру на ночь. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки.
Приятного аппетита!!!
СПАСИБО! ТОЛЬКО МОЛОКО ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ДОЛЖНО БЫТЬ ПРОКИПЯЧЕННЫМ! С КОТОРОГО УТРОМ СОБИРАЕТЕ СЛИВКИ!!!
ну как сказать