Домашний сыр

Учимся готовить домашний сыр, получается лучше, чем в магазине. Рассмотрим, как приготовить домашний сыр:

Ингредиенты для домашнего сыра:

• Молоко – 1 литр
• Соль 1 ст. л.
• Сметана – 200-300г
• Яйца – 3 шт.

Приготовление домашнего сыра:

1. Молоко ставим кипятить, посолив его.
2. В это время взбиваем сметану с яйцами.
3. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. (можно марлю, как вариант)
4. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть.

Приятного аппетита!!!