Фаршированная скумбрия в духовке

Друзья, хочу поделиться с вами рецептом фаршированной скумбрии в духовке. В качестве начинки, мы будем использовать яйца и сыр. У нас получится фаршированная скумбрия, запеченная с сыром и яйцом. Такая начинка позволит вам ощутить настоящий и незабываемый вкус, прекрасного и ароматного блюда. Очень хорошо выступает в роле гарнира, для основного блюда, полакомится кусочком, можно и без основного блюда. В нашем случае, нам понадобятся простые и всем известные ингредиенты. Для приготовления рыбы нужно немного времени и усилия. Рассмотрим, как готовится фаршированная скумбрия в духовке:

• Первым шагом, разморозьте рыбу. Очистите от внутренностей, тщательно промойте, после очищения. Нужно сделать углубленные, диагональные разрезы по поверхности, как на фото (два, три сантиметра от разреза к разрезу). Затем, поперчите и посолите скумбрию.
• Приступим к приготовлению начинки. Для этого, натрите сыр и яйца на мелкой терке. Далее, добавляем к натертым яйцам и сыру петрушку и цедру лимона, зелень можно предварительно измельчить, по желанию. Также через пресс чесночницы пропустите чеснок и добавьте к начинке и все хорошо перемешайте. Не забудьте немного посолить начинку!
• Теперь основа приготовления. Выложите рыбу на поверхность фольги и нафаршируйте её начинкой, которую мы приготовили ранее. Прям на поверхность рыбы, рукой выдавите половину лимона и заверните рыбу фольгой, только неплотно, чтобы внутри фольги курировал горячий воздух.
• Перейдем к запеканию. Первые 20-25 минут, запекайте рыбу при 180 градусах, затем разверните фольгу и запекайте еще десять минут при температуре 250 градусов, вы увидите золотистую корочку, значит фаршированная скумбрия, запеченная с сыром и яйцом готова. Украсить рыбку можно листьями салат, половинками помидора или просто посыпать зеленью. Рыбу подавайте в теплом или горячем виде. Также на сайте можете посмотреть другие рецепты запекания рыбы. Всем приятного аппетита!!!