Горячий сырный суп с колбасой, аппетитный и сытный. Простое и очень вкусное и сытное первое блюдо, все ингредиенты очень гармонично сочетаются, так что масса удовольствия гарантирована. Рассмотрим рецепт:
Ингредиенты (на 3-х литровую кастрюльку):
- Картофель – 3-4 средних
- Рис – 0,5 стакана
- Луковица средняя
- Морковь – 2 маленьких
- Копченая колбаса – ½ палки
- Плавленый сыр – 2 пачки по 250 или 4 по 130 (денег на сыр не жалейте)
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, перец, приправа, зелень( по вкусу сыпать)
Рецепт приготовления сырного супа с колбасой:
- Приготовим горячий сырный суп с колбасой. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.
- Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
- На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока.
- Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
- Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая это дело.
- Когда картофель сварился до полуготовности — высыпать в него рис.
- Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу.
- За 5 минут до выключения добавить чеснок.
- Высыпать зелень и выключить газ. Дать супу настояться минут.\
Приятного аппетита!!!
