Говядина тушеная с овощами — рецепт очень вкусного мясного блюда, которое, как мне кажется, чаще всего может встречаться на праздничных столах. Рецепт тушёной говядины очень простой, а процесс приготовления не долгий. Чтобы приготовить тушёную говядину потребуются самые обычные и всем знакомые продукты. Поэтому, если вам необходимо простое и вкусное праздничное блюдо, то говядина тушеная с овощами подойдёт без сомнений. Рассмотрим, как приготовить говядину тушеную с овощами:
Ингредиенты для говядины тушеной с овощами:
- Говядина — 680 гр.
- Мука пшеничная — 2 столовые ложки
- Масло растительное — 1 столовая ложка
- Бульон говяжий — 1 стакан
- Лук репчатый — ¼ стакана
- Картофель — 6 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Перец черный молотый — 2 щепотки
Как приготовить говядину тушеную с овощами:
- Порезать мясо на небольшие кусочки и слегка обвалять в муке.
- Хорошо разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло.
- Выложить мясо и подрумянить до золотистой корочки.
- Затем добавить бульон и мелко нарезанный лук.
- Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 1 час.
- Добавить нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец.
- Снова накрыть крышкой и тушить еще 30 минут до готовности овощей.
Говядина тушеная с овощами готова, всем приятного аппетита!
