Друзья, хороший рецепт заготовки на зиму, приготовим который, вы точно не пожалеете. Мы будем использовать майонез, кабачки будут намного вкуснее от обычной заготовки. Давайте рассмотрим рецепт:
Ингредиенты приготовления:
- Кабачки — 1 кг
- Лук репчатый — 125 г
- Масло растительное — 60 мл
- Майонез — 60 г
- Морковь — 1 шт.
- Соль — 1 ст. ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сахар — 1,5-2 ст. ложки
- Уксус — 60 мл
Как приготовить кабачки с майонезом на
зиму:
- Вымойте кабачки, очистите их, натрите на терке для моркови по-корейски.
- Лук и морковь также очистите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
- Выложите подготовленные овощи к кабачкам. Перемешайте. Затем добавьте соль, перец, сахар.
Влейте масло и уксус, добавьте майонез. Все хорошо перемешайте. - Выложите кабачки в 1 большую или несколько маленьких банок.
- На дно кастрюли выложите небольшое кухонное полотенце, поставьте банку с кабачками, накройте ее крышкой. Наполните водой кастрюлю. Стерелизуйте кабачки 30-40 минут.
- В завершении закрутите банку плотно крышкой — и кабачки с майонезом на зиму готовы. Удачных заготовок!
