Спешу поделиться с вами замечательным рецептом – это потрясающе вкусные кабачки запеченные лодочками в духовке. Многие из нас недооценивает кабачки, я и сам такой был в свое время. На самом деле с кабачков можно готовить столько разных закусок, сколько комбинаций с овощами и другими видами продуктов, очень много разных блюд. Несомненно, друзья мои, хочется поделиться с вами этим простым и вкусным блюдом, в основе которого заложены: фарш, рис, сыр и немного простых, всем известных продуктов, которые с легкостью можно найти в супермаркете. Перейдем к рассмотрению ингредиентов, которые нам понадобятся и сам процесс приготовления вкусных лодочек из кабачков:
Ингредиенты для блюда из кабачков:
- Кабачки – 3 штуки, средних
- Фарш, мясной – 350-400 грамм
- Капуста свежая – 200 грамм
- Зелень, укроп и петрушка
- Рис – 100г
- Сметаны – 250 грамм
- Томатный сок – 250 г
- Соль по вкусу
- Сахар – 2 ч. л.
Как приготовить кабачки запеченные лодочками в духовке:
- Первым шагом, разрежьте кабачки вдоль, чтоб были похоже на лодочки. Затем нужно вытяните мякоть.
- Далее, нужно смешать некоторые ингредиенты. Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте укроп и петрушку, смешайте с фаршем и непроваренным рисом, добавьте специй по вкусу. Полученной смесью наполнить наши кабачки (лодочки).
- Сформировав фаршированные «лодочки», приступим к следующему шагу. Смажьте форму для запекания маслом, и можно выкладывать наши необыкновенно вкусные «лодочки».
- Осталось приготовить вкусный соус. Для начала смешайте отдельно сметану, томатный сок, соль пару ч. л. и все хорошенько перемешиваем.
- Затем залейте наши лодочки этим соусом и можно отправлять в разогретую духовку. Готовим около часа. Чуть не забыл про сыр, его нужно натереть на терочке и посыпать наши «лодочки» 5-6 минут до готовности.
- Наше блюдо, лодочки из кабачков в духовке с фаршем готово, всем приятного аппетита!!!
