Если вы любите острую еду, то этот рецептик для вас. Предлагаю вашему вниманию картофель запеченный по-мексикански. Еда просто огонь, очень вкусно и пикантно. Рассмотрим приготовление:
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Кориандр — 5-8 зерен
- Перец красный острый молотый — по вкусу
- Масло растительное
- Лук зеленый — 2-3 шт.
- Паприка — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Картофель промыть и отварить в кожуре.
- После отваривания картофель остудить, почистить и нарезать ломтиками.
- К картофелю добавить измельченный чеснок, соль, перец, паприку, семена кориандра и 3-4 ст. л. растительного масла.
- Картофель перемешать, выложить на противень и поставить разогретую до 180°C духовку. Выпекать картофель в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
- При подаче картофель по-мексикански посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Картофель готов. Приятного аппетита!!!
