Если вы цените простые классические блюда, то это выпечка для вас, всё очень просто. Коржики мягкие и вкусные, главное во время остановиться попробовав их, шучу конечно, наслаждайтесь и готовьте сколько угодно и как угодно, ведь от вкусной еды всегда подымается настроение. Рассмотрим рецепт и ингредиенты:
Ингредиенты для коржей:
- Мука – 250-300г
- Яйца – 1 шт.
- Сметана – ½ стакана
- Сахар – 2-3 ст. л.
- Масло сливочное – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Приготовление коржиков сметанных:
- Муку просеять холмиком, в середину добавить яйцо, сахар и сметану. Размягченное (не растопленное) сливочное масло, разрыхлитель и замесить тесто.
- Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики.
- Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом.
- Выпекать при 180-200*С до румяной корочки мин 20-25, напрямую зависит от вашей духовки.
Приятного аппетита!!!
