Фантастически вкусная закуска из сельди, такую закуску можно использовать как для семейного стола так и для праздничного. Закусочка очень хорошо сочетается с картошечкой. Рассмотрим же рецептик приготовления такой сельди:
Ингредиенты для сельди:
- Селедка – средняя
- Огурец– 1 шт.
- Красный перец
- Яйцо –1 шт.
- Лук – 1 шт. небольшая
- Зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
- Морковь – 2 шт.
- Желатин
- Майонез
Приготовление сельди:
- Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей.
- Огурец порезать тоненькими пластинками.
- Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками.
- Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
- Зелень мелко порезать.
- Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.
- Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
- Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).
- Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди. - Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
- Убираем на ночь на холод.
- На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.
Закусочка готова. Приятного аппетита!!!
ЗдОрово
! Просто и оригинально 
!
Абсолютно согласен с Вамм Мария!!!