Рецепт самой вкусной печени, очень мягкая и сочная куриная печень по-царски, подходит как закуска, так и гарнир, просто объедение. Рассмотрим, как приготовить:
Ингредиенты для куриной печени
- Печень куриная — 500 г.
- Лук репчатый — 500 г.
- Морковь — 500 г.
- Крупа манная — 1 /2 стакана.
- Молоко — 100 г.
- Майонез — 300 г.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу.
Приготовление куриной печени:
- Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
- Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Потушить их в небольшом количестве масла.
- Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около часа. Украсить веточкой базилика.
Блюдо готово, приятного вам аппетита!!!
