Изумительные котлетки, в сочетании двух видов мяса. Котлетки ну очень аппетитные, и очень сочные, такие можно готовить в любой день, на семейный стол или на праздничный. Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
- Говядина 300 г прокрутить на мясорубке
- Филе куриное 1 шт. нарезать маленькими кубиками
- Яйцо
- Соль, перец
- Картофель – 2 шт.
- Булочка – 3 кусочка, сдобной (замочить в молоке или воде)
- Лук – 2 шт. (на терке)
- Растительное масло
Приготовление котлет:
- Все соединить, тщательно перемешать. Если фарш получился густой и плотный, добавить воды ледяной или молочка. сформировать котлетки, обжарить на раскаленной сковородке на раст. масле, не обваливая ни в чем.
- Как обжарили одну сторону, перевернуть, закрыть крышкой, убавить огонь и томить, пока не подрумянится вторая сторона.
- Потом котлетки выложить в мисочку и залить образовавшимся соком.
