Из самых доступных и очень простых продуктов сегодня будем готовить пикантные куриные крылышки в медово-горчичном соусе. Несложный в приготовлении, но очень вкусный соус, как нельзя лучше, раскрывает вкусовые качества куриного мяса и делает куриные крылышки очень аппетитными на вид. Такой рецепт куриных крылышек выручит вас, если на пороге нежданные гости. Давайте рассмотрим, как приготовить куриные крылышки в медово-горчичном соусе:
Для приготовления куриных крылышек в медово-горчичном соусе потребуется:
- 10 штук куриных крылышек
Для соуса:
- Одна столовая ложка сухой горчицы
- Две столовых ложки жидкого мёда
- Два зубчика чеснока
- 100 граммов воды
- Пол чайной ложки крахмала
- Пол чайной ложки карри
- Четыре столовых ложек сливок (21%)
- Соль по вкусу
Как приготовить куриные крылышки в медово-горчичном соусе:
- Необычайно вкусными куриные крылышки получаются в медово-горчичном соусе. Для начала, приготовим медово-горчичный соус из продуктов, которые доступны всем. В воду, налитую в кастрюльку, добавить крахмал, горчицу и мёд. Поставить кастрюльку на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. За пару секунд до закипания ввести сливки, тщательно перемешать, дать закипеть, выключить и добавить карри.
- Готовый соус процедить через сито, слить в ёмкость для соуса и остудить до комнатной температуры.
- Теперь куриные крылышки хорошенько вымыть, обрезать кончики и сложить в посуду. Мясо посолить по вкусу. Очищенный и вымытый чеснок пропустить через чесночницу и хорошенько натереть им крылышки.
- Готовые крылышки залить соусом, очень хорошо перемешать, дать им настояться в течение одного часа и выложить в форму для запекания. В разогретую духовку до 180 градусов помещаем нашу форму с крылышками и запекаем до готовности.
Теперь наши крылышки готовы, всем приятного аппетита!
