Блюдо в особенности подходит для праздничного стола, – это известный рецепт в народе, как «ленивая шуба» , любителям рыбы, особенно соленой, очень понравиться. А готовится шуба, совсем просто и доступными нам продуктами. Рассмотрим рецепт приготовления «ленивой шубы»:
Ингредиенты для ленивой шубы:
- Яйца – 4шт.
- Свекла – 2шт.
- Лук – 1 шт.
- Селедка – 1 средняя
- Майонез – 200г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Зелень – укроп, петрушка
- Соль, перец по вкусу
Приготовление ленивой шубы:
- Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
- Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
- Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
- Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.
- Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.
Ленивая шуба готова, приятного аппетита!!!
