Лепёшки с сыром на кефире

Лепёшки с сыром на кефире

Друзья, сегодня мы приготовим лепёшки на кефире, в качестве закуски, к завтраку или просто к чаю. Очень просто и вкусно, я предпочитаю такие лепешки с первым и вторым блюдом, ну ничего не мешает их употреблять с напитками или с чем-то еще. Давайте рассмотрим рецепт приготовления:

Ингредиенты: 

  • Сыр – 150 г
  • Мука
    пшеничная – 2 стакана
  • Кефир – 1
    стакан
  • Сахар – ½ ч.
    л.
  • Соль – ½ ч. л.
  • Сода – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Теплый кефир налить в глубокую
    миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь.
  2. На мелкой
    терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить
    тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками.
  3. Разделить
    приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.
  4. Обжарить
    лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством
    растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3мин.
  5. Подавать
    лепешки горячими, приятного аппетита!
  6. При желании, в конце замеса в тесто
    можно добавить «наполнители»: это может быть ветчина, зелень, колбаса и т.д.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: