Ну очень, очень вкусные лепешки, весьма оригинальны, готовятся быстро, а получаются вкусно. Чтобы приготовить лепешки с сыром, нам понадобятся совсем простые продукты, которые продаются почти в любом магазине. Теперь рассмотрим сам рецепт приготовления, всего в три шага:
Ингредиенты для лепёшок с сыром:
Тесто:
- Кефир — 1 ст.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Сыр твердый тертый — 1 ст.
- Мука — 2 ст
- Растительное масло для жарки лепешек
Начинка:
- Ветчина (колбаса) — 1 ст. (натертой на крупной терке
Приготовление лепёшок с сыром:
- Делаем тесто: кефир, соль, сахар, сода, все это тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
- Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
- Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания .
Лепёшки вкусные, как в горячем так и холодном виде. Приятного всем аппетита!!!
