Лосось запечённый в духовке — рецепт очень необычного и вкусного блюда из рыбы, которое вряд ли оставит равнодушным всех любителей такого рода блюд. В приготовлении лосось запечённый в духовке не потребует от вас каких-либо особых навыков в кулинарии, так как для этого потребуются обычные и всем доступные продукты. Так же хотелось бы сказать, что запекается лосось с картофелем и помидорами. Рассмотрим, как приготовить лосось в духовке:
Ингредиенты для блюда «лосось запечённый в духовке»:
- Филе лосося — 1 кг
- Картофель — 4-5 шт.
- Помидоры (черри) — 6-8 шт.
- Стебель сельдерея – 1 шт.
- Лук – по вкусу
- Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль – по вкусу
- Оливковое масло — 4-5 стол. ложки
Как приготовить лосось в духовке:
- Филе лосося нарезать крупными кусками. Поперчить смесью свеже-смолотых перцев, слегка посолить и оставить для пропитывания на полчаса.
- Помидоры разрезать на 4 части, лук нарезать полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
- Картофель отварить в кожуре до полуготовности. Затем остудить, очистить и нарезать круглыми ломтиками.
- В миске смешать картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавить помидоры, лук и сельдерей. Перемешать.
- Распределить всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
- Запекать в духовке на среднем уровне, минут 25-30 при температуре 180 градусов. Лосось запечённый в духовке готов, всем приятного аппетита!
